Orzechy nerkowca

Zyskujące w ostatnim czasie bardzo dużą popularność orzechy nerkowca pochodzą z tropikalnych lasów w Brazylii. To właśnie z tamtą powędrowały do Afryki, Indii i południowo-wschodniej Azji. Głównymi dostawcami orzechów nerkowca są Indie, Wietnam, Brazylia, Indonezja, Tanzania i Mozambik. Nerkowce pochodzą z drzewa zwanego nanerczem zachodnim. Zamknięte są w twardych skorupkach, które wyrastają z jabłka nanerczowego kształtem przypominającego gruszkę. Skorupka nasionka zawiera bardzo silnie żrące substancje. Dlatego też konieczne jest ich zneutralizowanie poprzez wcześniejsze prażenie, a dopiero później możliwe jest jej rozłupanie i wydobycie orzecha. Co ciekawe z jednego nasiona otrzymuje się tylko jednego nerkowca, który swoją nazwę zawdzięcza właśnie kształtom przypominającym nerkę. Niebezpieczeństwo, które występuje podczas pozyskiwana orzechów i duża pracochłonność ich zbiorów, sprawiają, że orzechy nerkowca cena jest wyższa od większości pozostałych orzechów.

Nerkowce spośród orzechów wyróżniają się najmniejszą zawartością tłuszczu, co przekłada się także na najmniejszą kaloryczność wśród orzechów. Są doskonałym źródłem cennych minerałów m.in. żelaza, które przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Posiadają także cynk, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu węglowodanów, pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie. Orzechy nerkowca mają wśród orzechów najwięcej miedzi. Miedź jest bardzo ważna w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie. Polecane są w diecie DASH, rekomendowanej przy problemach z nadciśnieniem tętniczym.

Łagodny, lekko słodki i orzechowy smak nerkowców sprawia, że wybieramy je cora częściej zamiast słodyczy. Co więcej idealnie komponują się także ze słodkim, lekko kwaśnym smakiem żurawiny. Nerkowce są więc świetną przekąska, składnikiem sałatek i makaronów. Wegetsrianie wykorystuja je do otrzymania mleka orzechowego i masła, które często stosują w diecie.

Nerkowce cena i ich smak w Stacji BIO na pewno pozytywnie Cię zaskoczą.  W trosce o środowisko nasze produkty pakujemy w duże opakowania  o gramaturze 0,5 kg i 1 kg. Kupując zdrową żywność w ekologicznych opakowaniach dbamy o naszą planetę.