Słonecznik łuskany

Słonecznik wcale nie pochodzi z Polski.

Dobrze znane wszystkim ziarna słonecznika pochodzą z rośliny o nazwie słonecznik zwyczajny. Pochodzi on z Ameryki Północnej. Jego uprawa rozprzestrzeniła się na wiele regionów świata. W Polsce spotykamy ją jako roślinę uprawną, ale także ozdobną, której żółty kwiatostan ozdabia nie jeden ogród. Słonecznik kwitnie w okresie od lipca do października. Słonecznik nasiona wykorzystujemy przede wszystkim do tłoczenia oleju, jednak ich cenne właściwości sprawiają, że coraz chętniej dodajemy jest do rozmaitych dań. Dla wielu osób słonecznik kojarzy się z dzieciństwem, gdzie wakacyjną porą wraz z przyjaciółmi, wyłuskiwało się i zajadało setki małych zirenek.

Nasiona słonecznika kryją w sobie wiele witamin i minerałów.

Spośród wielu ziaren, pestki słonecznika wyróżniają się jako doskonałe źródło potasu. Potas pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Jest także źródłem fosforu, który wpływwa na zachowanie zdrowych kości i zębów. Co więcej ziarna słonecznika posiadają wysoką zawartość niacyny, znanej także jako witamina PP, która pozytywnie wpływa na skórę i przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia. Obecna w ziarnach tiamina pomaga w zachować zdrowe serce i układ nerwowy.  Słonecznik nasiona posiada wysoką zawartość witaminy E, zwanej witaminą młodości. Sprawia ona, że słonecznik oraz tłoczony z niego olej wykorzystywany jest w kosmetyce. Stosuje się go jako składnik kremów, balsamów o działaniu antyoksydacyjnym i regenerującym.

Słonecznik to roślina oleista, jest dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-6 (kwasu linolowego LA). Kwasy te są ważne w diecie, ponieważ pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Co więcej zawartość białka wynosząca 24 g w 100 g produktu sprawia, że ziarna słonecznika często dodawane są do batonów białkowych, musli. Ziarna słonecznika wykorzystujemy także w kuchni do wypieku chleba lub zjadamy samodzielnie jako przekąska. Na rynku spotykamy coraz więcej produktów będących ziarnami słonecznika w rozmaitych przyprawach. Pamiętajmy jednak by zwracać uwagę na ich skład zanim je kupimy. Najbardziej zdrową wersją przekąsek są same nieprzyprawione ziarna. 

Słonecznik łuskany cena i ich smak w Stacji Bio na pewno pozytywnie Cię zaskoczą.  W trosce o środowisko nasze produkty pakujemy w duże opakowania o gramaturze 0,5 kg i 1 kg. Kupując zdrową żywność w ekologicznych opakowaniach dbamy o naszą planetę.