Bakalie co to ?
Bakalie są obecnie powszechnie znane i wykorzystywane w kuchni, ale czy wiesz co tak naprawdę kryje się pod tą nazwą? Przeczytaj i sprawdź.
Aby znaleźć odpowiedź na pytanie: bakalie co to tak naprawdę jest ? należy znaleźć pochodzenie tego słowa. Okazuje się, że nazwa bakalie pochodzi od słowa bakkal co w języku arabskim oznaczało handlarza towarów spożywczych. Produkty określane słowem bakalie pochodzą bowiem z Dalekiego Wschodu, gdzie w dawnych czasach były dobrem luksusowym dostępnym tylko dla bogatych. Już wtedy wierzono w ich niezwykłą moc, gościły więc na stołach szejków i wezyrów. W Europie bakalie są znane od XVI wieku, a w Polsce za sprawą wojen polsko – tureckich od XVII wieku. Wyraz bakalie w języku polskim występuje tylko w liczbie mnogiej. Definicja bakalii jest różna w zależności od tego, do którego słownika sięgniemy. Określając grupę produktów bakalie co to ona właściwie zawiera, należy wskazać, iż znajdują się w niej: suszone owoce ( Rodzynki, daktyle, śliwki, figi, morele), kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa i orzechy (włoskie, laskowe, nerkowce, arachidowe, makadamia, pistacjowe, brazylijskie, pekan oraz migdały).
Bakalie zastosowanie mają bardzo szerokie, nie tylko w cukiernictwie jako dodatek do ciast i ozdoba ciast i ciasteczek, ale także są świetnym dodatkiem do sałatek, mięs i ryb, dań z ryżem i z makaronem. Na naszym blogu znajdziesz wiele ciekawych przepisów z bakaliami i dowiesz się jak dużo cennych właściwości mają bakalie. Mamy nadzieję, że zachęcimy wiele osób do stosowania bakalii w codziennej kuchni, gdyż zawierają one cały szereg witamin i składników mineralnych niezbędnych w prawidłowej diecie. Bakalie zastosowanie mają także w profilaktyce niektórych chorób. Aby zapobiegać zawałom należy spożywać orzechy, które zmniejszają poziom całkowitego cholesterolu, cholesterolu LDL i triglicerydów we krwi. Na szczególną uwagę przy chorobach układu krążenia zasługują orzechy włoskie, które zawierają bardzo ważny dla serca potas. Bakalie są też bardzo skuteczne w walce z nadwagą, dzięki dużej zawartości błonnika przyspieszają proces trawienia i w ten sposób wspomagają proces odchudzania. Osoby, które propagują zdrowy styl życia bardzo chętnie i często sięgają właśnie po bakalie. Nawet kobiety w ciąży powinny jeść bakalie, gdyż są one dla nich cenne z uwagi na dużą zawartość kwasu foliowego. Można więc śmiało stwierdzić, iż bakalie są dobre dla wszystkich i w każdym wieku, należy jednak jeść je z umiarem z uwagi na wysoką kaloryczność.
Klienci Stacji Bio coraz częściej kupują bakalie na prezent. Jest to doskonałe rozwiązanie, gdyż taki upominek możemy wręczyć każdej osobie bez względu na wiek i płeć. Osoba obdarowana może użyć bakalii jako dodatek do przygotowywanych w swojej kuchni posiłków lub zjeść jako zdrową przekąskę. W naszym e-sklepie możesz wybrać bakalie na prezent spośród wszystkich oferowanych produktów i samodzielnie zrobić upominek dla bliskiej osoby znając jej upodobania i preferencje. Możesz także wybrać przygotowany przez nas zestaw prezentowy atrakcyjnie zapakowany w ekologiczną torbę lub skrzynkę, który z pewnością zachwyci obdarowanego. Jeśli masz pomysł na prezent np. na ślub bliskiej osoby i chcesz, aby nasz e-sklep przygotował go i zapakował, napisz do nas na adres: sklep@stacjabio.pl
