Komosa ryżowa 1 kg – quinoa biała, ryż peruwiański, naturalne ziarno pełne białka

Komosa ryżowa (quinoa biała, ryż peruwiański) – skarb z Ameryki Południowej

Komosa ryżowa, znana również jako quinoa biała lub ryż peruwiański, to roślina pochodząca z Andów, gdzie od tysięcy lat stanowiła podstawę diety Inków.
Nazywana jest „złotym ziarnem”, ponieważ dostarcza cennego białka roślinnego, błonnika, żelaza i magnezu, a przy tym jest lekka i delikatna w smaku.

Współcześnie quinoa ceniona jest na całym świecie jako element zbilansowanej, zdrowej diety.

Naturalne źródło składników odżywczych

Komosa ryżowa wyróżnia się wyjątkowym profilem odżywczym — zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, co czyni ją jednym z niewielu pełnowartościowych białek roślinnych.
Dodatkowo stanowi źródło żelaza, magnezu, fosforu i potasu, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i utrzymanie energii przez cały dzień.

W 100 g komosy znajduje się aż 14 g białka oraz 7 g błonnika, co sprzyja uczuciu sytości i wspiera układ trawienny.

 Dlaczego warto wybrać komosę ryżową z Stacji Bio?

•  100% naturalny produkt – bez dodatków i konserwantów,
•  delikatny, lekko orzechowy smak,
•  wysoka jakość ziaren – jasne, równomierne, niepołamane,
•  uniwersalne zastosowanie w kuchni,
•  pakowana w ekologiczne opakowanie ze struną, które chroni świeżość.

Jak używać komosy ryżowej w kuchni

Komosa ryżowa jest niezwykle uniwersalna. Z powodzeniem zastępuje ryż, kaszę, makaron czy płatki śniadaniowe.

Sposób przygotowania:

1.  Przepłucz dokładnie ziarna na sitku.
2.  Gotuj w proporcji 1 część komosy na 2 części wody przez ok. 12–15 minut.
3.  Odstaw pod przykryciem, aż ziarna wchłoną resztę wody i staną się puszyste.

• Pomysły na wykorzystanie:
   do sałatek warzywnych i owocowych,
•  jako baza do dań głównych i zup,
•  do przygotowania kotlecików warzywnych i burgerów,
•  w wersji na słodko – z mlekiem roślinnym, owocami i miodem.

 Właściwości komosy ryżowej

• wspiera regenerację mięśni dzięki zawartości białka,

• pomaga utrzymać równowagę energetyczną organizmu,

• wspiera układ nerwowy i mięśniowy dzięki magnezowi,

• dostarcza żelaza wspomagającego prawidłowe dotlenienie komórek,

• dzięki błonnikowi wspiera pracę jelit i stabilny poziom cukru we krwi.