Soczewica czerwona – naturalne źródło białka roślinnego 1 kg

Soczewica czerwona – naturalne źródło białka roślinnego

Soczewica czerwona to jeden z najpopularniejszych składników kuchni roślinnej – lekka, pożywna i niezwykle uniwersalna.
Jest doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika, żelaza, cynku i kwasu foliowego, dlatego stanowi świetny element diety wegetariańskiej i wegańskiej.

W Stacja Bio znajdziesz soczewicę czerwoną wysokiej jakości, naturalną i bez dodatków.
Po ugotowaniu staje się miękka i delikatna w smaku, dzięki czemu pasuje zarówno do zup, jak i dań jednogarnkowych czy past kanapkowych.

 Właściwości odżywcze i korzyści zdrowotne

Soczewica czerwona to bogactwo składników odżywczych:

• zawiera dużą ilość białka roślinnego – idealna alternatywa dla mięsa,

• źródło żelaza i kwasu foliowego, wspierających układ krwionośny,

• pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu,

• wspiera trawienie dzięki obecności błonnika pokarmowego,

• zawiera antyoksydanty, które wspomagają odporność organizmu.

To produkt szczególnie polecany w diecie DASH, wegetariańskiej i redukcyjnej.

 Zastosowanie w kuchni

Soczewica czerwona nie wymaga namaczania i gotuje się bardzo szybko – około 10–15 minut.
Po ugotowaniu łatwo się rozpada, co czyni ją doskonałą bazą do gęstych zup i kremów.

Pomysły na wykorzystanie:

•  zupa krem z czerwonej soczewicy z pomidorami,
•  curry z warzywami i mleczkiem kokosowym,
•  pasztet lub pasta z soczewicy,
•  kotleciki warzywno-soczewicowe,
•  nadzienie do naleśników lub pierogów.

*Połącz ją z przyprawami takimi jak kurkuma, kumin, imbir lub papryka – podkreślą jej delikatny smak i zwiększą przyswajalność żelaza.

 Naturalny skład i jakość

Nasza soczewica czerwona to produkt w 100% naturalny, bez konserwantów, barwników i dodatków soli.
Starannie oczyszczona, dzięki czemu nie wymaga długiego przygotowania.