Jak powstają produkty Stacji Bio?

W listopadzie 2026 roku będziemy obchodzić 5-lecie działalności.

Przez ten czas z niewielkiego sklepu stworzyliśmy miejsce, w którym nie tylko sprzedajemy zdrową żywność, ale również tworzymy własne mieszanki, komponujemy herbaty, przygotowujemy owsianki, prowadzimy własną liofilizację oraz każdego dnia konfekcjonujemy produkty trafiające do klientów w całej Polsce.

Dziś pod marką Stacja Bio znajduje się około 400 własnych indeksów produktowych. Za każdym z nich stoi pomysł, dobór składników, praca naszego zespołu i wiele decyzji podejmowanych każdego dnia.

Od jakości surowca zaczyna się wszystko

Nasza pracownia znajduje się w samym centrum Agrohurtu w Rzeszowie. To miejsce od lat skupia producentów, importerów oraz dostawców żywności, dzięki czemu jesteśmy blisko świeżych surowców i osób, które je dostarczają.

Wiele produktów trafia do nas od sprawdzonych dostawców, których znamy od lat. Dotyczy to między innymi orzechów włoskich, warzyw oraz owoców wykorzystywanych później do liofilizacji.

Każda partia przechodzi kontrolę jakości. Oceniany jest wygląd, czystość i jakość produktu. Korzystamy również z wagosuszarki, która pozwala określić zawartość wilgoci. Dzięki temu możemy kontrolować parametry surowców oraz sprawdzać efekty procesu liofilizacji.

Jak powstają nasze mieszanki orzechów?

Nie tworzymy mieszanek przypadkowo. Każda receptura powstaje z myślą o konkretnym smaku, zastosowaniu i jakości składników.

Jednym z najlepszych przykładów jest nasza Mieszanka Studencka. Od początku zależało nam, aby główną rolę odgrywały w niej orzechy. Dlatego około 80% składu stanowią właśnie one, a owoce suszone są jedynie dodatkiem uzupełniającym całość.

Świadomie zrezygnowaliśmy z suszonych bananów, które często pełnią rolę ciężkiego i niedrogiego wypełniacza w gotowych mieszankach.

Równie świadomie wykorzystaliśmy orzeszki ziemne prażone niesolone. Stanowią około 30% mieszanki i znalazły się w niej przede wszystkim ze względu na smak, a nie cenę.

Tworzymy również inne kompozycje, takie jak Mix Orzechów składający się wyłącznie z orzechów czy połączenia nerkowców z żurawiną.

Dlaczego wiele mieszanek nadal przygotowujemy ręcznie?

Choć korzystamy z urządzeń wspomagających konfekcjonowanie, wiele naszych mieszanek nadal przygotowujemy ręcznie w mniejszych partiach.

Każdy składnik jest osobno odmierzany i ważony zgodnie z opracowaną recepturą. Dzięki temu możemy dokładnie kontrolować proporcje oraz jakość każdej partii.

Ręczne mieszanie ma jeszcze jedną zaletę – kruche owoce liofilizowane nie są niepotrzebnie łamane, a orzechy nie ulegają uszkodzeniom mechanicznym, które często powstają podczas intensywnego mieszania przemysłowego.

Jak tworzymy autorskie herbaty?

Nasze mieszanki herbat powstają od pomysłu, a nie od gotowej receptury.

Jedną z najbardziej rozpoznawalnych kompozycji jest Herbata Smak Zimowego Spokoju.

Tworząc ją zastanawialiśmy się, jakie aromaty najbardziej kojarzą się z zimą i okresem świątecznym. Nie mogło więc zabraknąć laski cynamonu, suszonej pomarańczy oraz goździków – przypraw, które od lat należą do najchętniej wybieranych przez naszych klientów w sezonie jesienno-zimowym.

W sezonie 2025/2026 przygotowaliśmy ponad 11 000 opakowań tej herbaty. To oznacza, że trafiła ona do tysięcy domów w całej Polsce i towarzyszyła wielu zimowym wieczorom.

Jak powstały nasze owsianki?

Pomysł na owsianki pojawił się podczas rozmów z klientami. Wiele osób mówiło nam, że chce jeść wartościowe śniadania, ale rano zwyczajnie brakuje im czasu.

• Poranna Energia
• Moc Natury
• Orzechowa Siła
• Egzotyczny Rozdział
• Letnia Świeżość

Tworząc receptury zależało nam na prostym składzie, naturalnych dodatkach oraz połączeniach smaków, które sprawiają, że zdrowe śniadanie można przygotować w kilka chwil.

Własna liofilizacja owoców i ziół

Od ponad dwóch lat prowadzimy własną liofilizację. Pracujemy na liofilizatorze FrostX o wsadzie 8 kg.

Produkty, które trafiają do szkół i rodzin w całej Polsce

Nasz mix banan–truskawka został dwukrotnie przygotowany w partiach liczących około 300 opakowań dla placówek edukacyjnych.

Od trzech lat uczestniczymy również w przygotowywaniu paczek świątecznych dla dzieci pracowników Politechniki Rzeszowskiej.

Każdego roku trafia do nich ponad 700 produktów przygotowywanych przez nasz zespół. W ostatnich latach były to między innymi Mieszanka Studencka, orzechy nerkowca, a także liofilizowane truskawki i mango w słoikach przygotowywanych specjalnie z myślą o najmłodszych.

Niektóre produkty mają własną historię

Jednym z produktów szczególnie bliskich naszemu sercu jest Susz na Kompot Wigilijny.

Pierwsza wersja została przygotowana według receptury mamy jednej ze współzałożycielek firmy i zawierała między innymi wędzone śliwki nadające kompotowi charakterystyczny, tradycyjny smak.

Później, wsłuchując się w sugestie klientów, stworzyliśmy również wersję opartą wyłącznie na suszonych owocach.

W jednym sezonie przygotowaliśmy ponad 1150 opakowań tradycyjnej wersji oraz 735 opakowań wersji owocowej. Dzięki temu nasze kompoty gościły przy wielu wigilijnych stołach w całej Polsce.

Liczby, które pokazują skalę naszej pracy

• około 400 własnych produktów marki Stacja Bio,
• ponad 2 lata własnej liofilizacji,
• 5 lat działalności firmy,
• ponad 11 000 opakowań Herbaty Smak Zimowego Spokoju w jednym sezonie,
• około 24 500 opakowań przygotowanych w grudniu 2025 roku.

Za każdą z tych liczb stoją konkretni ludzie, codzienna praca i przekonanie, że najlepsze produkty powstają wtedy, gdy ma się wpływ na każdy etap ich przygotowania – od wyboru składników, przez tworzenie receptur, aż po gotowe opakowanie.

Najczęściej zadawane pytania

Czy sami produkujecie swoje produkty?

Tak. Tworzymy własne mieszanki herbat, owsianki, mieszanki orzechów, kompozycje owoców liofilizowanych oraz prowadzimy własną liofilizację.

Jakie produkty liofilizujecie?

Najczęściej są to truskawki, banany, cytryny, natka pietruszki, koperek oraz szczypiorek.

Od kiedy prowadzicie liofilizację?

Własną liofilizację prowadzimy od ponad dwóch lat.

Gdzie powstają produkty?

Produkty przygotowujemy w naszej pracowni w Rzeszowie, w centrum Agrohurtu.

Od kiedy działa Stacja Bio?

Stacja Bio działa od 2021 roku i w listopadzie 2026 roku będzie obchodzić swoje 5-lecie.