KATEGORIE
Producenci
Paczkomaty InPost
Pektyna do dżemów amidowana 100 g – roślinny zagęstnik do konfitur i deserów
Cena regularna:
towar niedostępny
0
Opis
Pektyna cytrusowa amidowana 100 g
Czym jest pektyna amidowana?
Pektyna do dżemów amidowana to naturalna substancja pochodzenia roślinnego, stosowana jako zagęstnik i środek żelujący. Pozyskiwana z owoców, umożliwia uzyskanie idealnej konsystencji przetworów – bez konieczności stosowania dużej ilości cukru. Szczególnie polecana do domowych konfitur, musów, galaretek oraz żelków.
Wydajność – ile owoców na 100 g?
Opakowanie 100 g pektyny wystarcza na przygotowanie około 6 kg owoców. Dzięki temu możesz stworzyć dużą ilość przetworów w jednej partii lub podzielić ją na kilka mniejszych porcji – zależnie od potrzeb i sezonu.
Do czego jej używać?
-
Dżemy i konfitury (także niskocukrowe)
-
Desery mleczne i roślinne
-
Galaretki i musy owocowe
-
Glazury do ciast i tortów
-
Wegańskie żelki i nadzienia
Działa skutecznie nawet w przetworach o niskiej zawartości cukru – wystarczy obecność wapnia, np. w formie mleczanu wapnia.
Dlaczego warto?
-
Naturalne pochodzenie – roślinna, czysta etykieta
-
Bez żelatyny – odpowiednia dla wegan i wegetarian
-
Skuteczna przy niskim cukrze – idealna do zdrowszych przetworów
-
Odwracalne żelowanie – można ponownie podgrzać i przetworzyć
-
Wysoka wydajność – 100 g = aż do 6 kg owoców
Jak stosować?
Najlepiej wymieszać pektynę z cukrem przed dodaniem do owoców – zapewnia to równomierne żelowanie. Po dodaniu należy zagotować masę owocową i szybko przełożyć do słoików. Pektyna działa w obecności wapnia – w naturalnych przetworach można go dodać osobno.
Informacje o produkcie
| SKŁADNIKI | Pektyna nisko metoksylowana (amidowana), dekstroza. |
| PRODUKT MOŻE ZAWIERAĆ | gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, nasiona sezamu |
| WARUNKI PRZECHOWYWANIA | Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu |
| KRAJ POCHODZENIA | Niemcy |
