Herbata Zielona Japońska Sencha 100 g – liściasta premium

 Japońska Sencha z Kagoshimy – autentyczne pochodzenie i czysty profil

Ta partia senchy pochodzi z prefektury Kagoshima – jednego z najważniejszych regionów herbacianych Japonii. Została wyprodukowana z kultywaru Yabukita, który jest najczęściej uprawianą odmianą herbaty w Japonii i ceniony jest za świeży, czysty charakter oraz naturalną równowagę między delikatną słodyczą a nutą umami.

Herbata została utrwalona metodą parowania (styl Asamushi). W przeciwieństwie do zielonych herbat prażonych na sucho, proces ten pozwala zachować intensywną zieleń liści, świeżość aromatu i bardziej roślinny profil smakowy.

To sencha o wyważonym, eleganckim charakterze – odpowiednia zarówno do codziennego picia, jak i spokojnej degustacji.

Czym wyróżnia się ta japońska Sencha?

• pochodzi z Japonii, z regionu Kagoshima

• wyprodukowana z kultywaru Yabukita

• utrwalana parą wodną (styl Asamushi)

• cienkie, igiełkowate, intensywnie zielone liście

• klarowny, seledynowo-zielony napar

• świeże nuty roślinne z delikatnym akcentem umami

• nadaje się do 2–3 parzeń

Wygląd suchych liści

Suche liście są cienkie, igiełkowate i sprężyste. Mają intensywnie zielony kolor charakterystyczny dla japońskich herbat parowanych. Ich forma i struktura świadczą o jakości surowca oraz starannej obróbce.

Profil smakowy

Napar ma jasnozieloną, lekko seledynową barwę i czystą strukturę.

W smaku wyczuwalne są:

• świeże nuty zielonych warzyw

• delikatna, naturalna słodycz

• subtelna, lekko słonawa nuta umami

• umiarkowana cierpkość przy dłuższym parzeniu

Pierwsze parzenie jest najbardziej świeże i roślinne, drugie pełniejsze i bardziej zbalansowane, trzecie delikatniejsze.

Subtelna różnica względem Senchy z Chin

W porównaniu do senchy chińskiej, która jest zazwyczaj utrwalana przez prażenie, japońska Sencha parowana ma bardziej roślinny, świeży charakter i wyraźniejszą nutę umami. Sencha z Chin jest zwykle łagodniejsza i bardziej neutralna, natomiast wersja japońska oferuje głębszy, bardziej złożony profil smakowy.

Jak parzyć japońską Senchę?

• 2 g herbaty (ok. 1 łyżeczka)

• 200 ml wody

• temperatura: 65–75°C

• czas parzenia: 1,5–2 minuty

Zbyt wysoka temperatura może uwydatnić gorycz i zaburzyć równowagę smaku. Liście nadają się do 2–3 parzeń.

FAQ

Czy ta Sencha zawiera kofeinę?
Tak, jak każda zielona herbata zawiera naturalnie występującą kofeinę (teinę). Jej działanie jest łagodniejsze i bardziej stabilne niż w przypadku kawy.

Czy można pić ją wieczorem?
Ze względu na zawartość kofeiny lepiej spożywać ją w pierwszej części dnia lub wczesnym popołudniem.

Czy nadaje się do wielokrotnego parzenia?
Tak, dobrej jakości sencha japońska może być parzona 2–3 razy, zachowując walory smakowe.

Czym różni się od senchy chińskiej?
Japońska sencha jest utrwalana parą wodną i ma bardziej świeży, roślinny profil smakowy z wyraźniejszym umami. Wersja chińska bywa łagodniejsza i mniej intensywna.

Informacje o produkcie

Rodzaj: zielona herbata liściasta
Pochodzenie: Japonia – Kagoshima
Kultywar: Yabukita
Styl: Asamushi (lekko parowana)