Tapioka granulki – naturalny składnik do deserów, puddingów i bubble tea

Tapioka to oczyszczona skrobia pozyskiwana z manioku – rośliny uprawianej od setek lat w krajach tropikalnych. W formie granulek jest ceniona za swoją lekkość, łatwostrawność i wszechstronne zastosowanie w kuchni. To produkt neutralny w smaku, który po ugotowaniu staje się miękki, sprężysty i przyjemnie żelowy.

Świetnie sprawdza się jako baza do puddingów, zup mlecznych, napojów typu bubble tea czy zagęszczania sosów i deserów. Dzięki swojej naturalnej formie i braku glutenu może być bezpiecznie stosowana w diecie eliminacyjnej.

Dlaczego warto wybrać naszą tapiokę?

• naturalny skład – czysta skrobia z manioku

• lekkostrawna

• uniwersalne zastosowanie: słodkie i wytrawne dania

• delikatny smak i żelowa konsystencja po ugotowaniu

• dostępna w trzech wygodnych wariantach: 250 g, 500 g, 1 kg

Jak wykorzystać tapiokę w kuchni?

• do puddingu z mlekiem kokosowym

• jako baza do bubble tea z owocami

• do przygotowania zupy mlecznej dla dzieci

• jako naturalny zagęstnik do sosów i kremów

• w deserach z musem owocowym lub kakao

Prosty przepis na pudding z tapioki i mango

Składniki:

• 1/3 szklanki tapioki

• 1 puszka mleka kokosowego

• 1–2 łyżki syropu z agawy lub klonowego

• świeże mango lub inne owoce

Sposób przygotowania:

1. Namocz tapiokę przez 30 minut, następnie odcedź.

2. Gotuj na wolnym ogniu z mlekiem kokosowym, często mieszając, aż kulki będą przezroczyste i miękkie.

3. Posłódź do smaku, przełóż do miseczek i ostudź.

4. Podawaj z musem z mango lub świeżymi owocami.