Ziarno Amarantusa BIO 1 kg – Odżywcze Superfood Pełne Białka - Stacja Bio

Amarantus – pradawne ziarno pełne wartości

Poznaj amarantus – jedno z najstarszych i najcenniejszych zbóż świata. Ceniony już przez starożytnych Azteków, dziś wraca do łask jako niezwykle odżywczy składnik codziennej diety. To doskonałe źródło pełnowartościowego białka, błonnika, żelaza, wapnia, magnezu oraz antyoksydantów wspierających odporność.

Nasze ziarno amarantusa BIO pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych. Jest naturalne, nieprzetworzone i pakowane z dbałością o jakość – idealne dla osób szukających prawdziwego wsparcia w zdrowym stylu życia.

Jak wykorzystać amarantus w kuchni?

Ziarno amarantusa po ugotowaniu zyskuje miękką, lekko kremową konsystencję i delikatny, orzechowy smak. Można go stosować na wiele sposobów:

• jako ciepłe śniadanie z owocami i napojem roślinnym,

• jako baza sałatek, zup i warzywnych zapiekanek,

• do domowych kotletów, placków i farszów,

• jako zamiennik kaszy, ryżu lub quinoa,

• po zmieleniu – jako składnik wypieków i naleśników.

Dlaczego warto wybrać amarantus BIO?

• Źródło białka roślinnego – zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy

• Bogaty w minerały – żelazo, wapń, magnez i cynk

• Wspiera koncentrację i odporność

• Uniwersalne zastosowanie – do śniadań, dań głównych i wypieków

• Certyfikowany produkt ekologiczny – czysta jakość bez kompromisów

 Przepis na śniadaniowy pudding z amarantusa i owocami

Składniki (na 2 porcje):

• 100 g ziaren amarantusa

• 300 ml napoju roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego)

• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• świeże owoce: maliny, borówki, banan, kiwi (do dekoracji)

• garść posiekanych orzechów 

Sposób przygotowania:

1. Przepłucz amarantus na sicie pod bieżącą wodą.

2. Przełóż do rondla, zalej napojem roślinnym i gotuj na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż ziarna wchłoną płyn i zmiękną.

3. Dodaj cynamon i ewentualnie miód. Wymieszaj.

4. Przełóż do miseczek i udekoruj świeżymi owocami oraz orzechami.

5. Podawaj na ciepło lub schłodź w lodówce jako deser śniadaniowy.