Sezam biały nasiona premium – do pieczywa, sałatek i tahini

Sezam biały – uniwersalne nasiona do codziennej kuchni

Sezam biały to drobne nasiona o delikatnym, lekko orzechowym smaku i szerokim zastosowaniu kulinarnym. Można używać go na surowo, prażyć lub dodawać bezpośrednio do przygotowywanych potraw.

Sprawdza się zarówno w kuchni wytrawnej, jak i słodkiej – od domowego pieczywa i sałatek, przez dania kuchni azjatyckiej, aż po pasty, hummus i wypieki.

Czym wyróżnia się sezam biały?

• wysoka zawartość błonnika
• źródło białka
• delikatny, lekko orzechowy smak
• uniwersalne zastosowanie
• do dań słodkich i wytrawnych
• świetny do przygotowania domowej tahini

Do czego wykorzystać sezam biały?

Nasiona sezamu świetnie sprawdzają się jako dodatek do:

• chleba, bułek i domowego pieczywa,
• sałatek i surówek,
• hummusu i past,
• dań z warzyw i makaronów,
• dań kuchni azjatyckiej,
• sushi,
• ciastek i domowych wypieków,
• granoli i mieszanek śniadaniowych.

Sezam można również delikatnie uprażyć na suchej patelni. Prażenie wydobywa jego charakterystyczny, bardziej intensywny orzechowy aromat.

Sezam biały do tahini i hummusu

Biały sezam jest podstawowym składnikiem pasty tahini. Uprażone nasiona można zmiksować na gładką pastę, którą wykorzystuje się m.in. do przygotowania hummusu, sosów i dressingów.

Jeżeli szukasz sezamu do tahini lub domowego hummusu, biały sezam będzie uniwersalnym wyborem również do wielu innych potraw.

Sezam do pieczywa i wypieków

Nasiona można dodawać bezpośrednio do ciasta na chleb i bułki albo wykorzystać do posypywania pieczywa przed pieczeniem. Sezam dobrze komponuje się także z krakersami, paluszkami, ciastkami i innymi domowymi wypiekami.

Dzięki łagodnemu smakowi nie dominuje potrawy, a jednocześnie nadaje jej charakterystyczny sezamowy aromat.

FAQ – sezam biały

Do czego można używać sezamu białego?
Sezam biały sprawdzi się do pieczywa, sałatek, sushi, dań azjatyckich, hummusu, tahini, granoli oraz słodkich i wytrawnych wypieków.

Czy z białego sezamu można zrobić tahini?
Tak. Biały sezam jest podstawowym składnikiem pasty tahini. Nasiona można wcześniej delikatnie uprażyć, a następnie zmiksować na gładką pastę.

Czy sezam trzeba prażyć przed użyciem?
Nie. Sezam można stosować bez prażenia, jednak krótkie prażenie na suchej patelni wzmacnia jego charakterystyczny, orzechowy aromat.

Czy sezam biały nadaje się do hummusu?
Tak. Z sezamu można przygotować tahini, które jest jednym z podstawowych składników klasycznego hummusu.

Czy sezam biały jest źródłem białka i błonnika?
Tak. Przy wartościach tego produktu możemy stosować oświadczenia „źródło białka” oraz „wysoka zawartość błonnika”.