Ananas liofilizowany 80 g – owocowa posypka do jogurtu i deserów

Liofilizowany ananas w formie drobnych kawałków to wygodny sposób na wykorzystanie owoców w codziennym gotowaniu. Dzięki procesowi liofilizacji zachowuje naturalny smak i aromat, a jednocześnie może być przechowywany w temperaturze pokojowej i używany w dowolnym momencie.

Po dodaniu do wilgotnego produktu — jogurtu, owsianki lub koktajlu — stopniowo mięknie i oddaje smak, nie rozwadniając potrawy. Pozwala to uzyskać owocowy efekt bez konieczności używania świeżych lub mrożonych owoców.

Forma drobnych kawałków i proszku sprawia, że ananas równomiernie rozprowadza się w posiłku i nie pełni jedynie funkcji dekoracyjnej. W praktyce działa podobnie jak świeży owoc pokrojony w niewielką kostkę.

Najczęściej wykorzystywany jest jako:

• dodatek do jogurtu naturalnego i skyru

• element owsianki i jaglanki

• składnik koktajli

• uzupełnienie deserów mlecznych

• dodatek do wypieków

Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia lub jako składnik potraw.

Zastosowanie w kuchni

Ananas liofilizowany najczęściej używany jest jako stały element codziennych posiłków. Dzięki niewielkim kawałkom łatwo połączyć go z potrawą bez wcześniejszego przygotowania.

Na słodko

• jogurt naturalny i skyr

• owsianka i kasza jaglana

• koktajle i smoothie

• naleśniki i placuszki

Do deserów i wypieków

• serniki i kremy

• musy owocowe

• dekoracja deserów

• granola domowa

Do napojów

• herbata owocowa

• napary

• woda smakowa

Charakter produktu

Liofilizacja polega na usunięciu wody z owocu w niskiej temperaturze.
Pozwala to zachować smak i aromat, a jednocześnie uzyskać formę wygodną do przechowywania i dozowania.

Po kontakcie z wilgocią owoce naturalnie miękną i przypominają świeże.

Najczęściej zadawane pytania

Czy ananas jest twardy

Na sucho pozostaje lekko chrupiący, w jogurcie lub owsiance mięknie po kilku minutach.

Czy zawiera dodany cukier

Nie — zawiera wyłącznie naturalnie występujące cukry owocowe.

Czy trzeba go namaczać

Nie ma takiej potrzeby. W wilgotnym produkcie zmiękcza się samoczynnie.

Czy nadaje się do koktajli

Tak — po zmiksowaniu nadaje smak i naturalnie zagęszcza napój.