Certyfikat BIO stanowi urzędowe potwierdzenie, że produkt został wytworzony zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, czyli bez syntetycznych pestycydów, nawozów sztucznych, GMO oraz chemicznych dodatków. Czym więc w praktyce jest żywność ekologiczna i czy warto wybierać ją zamiast standardowych produktów spożywczych?

W dalszej części znajdziesz konkretne informacje o tym, jak rozpoznać ekologiczne produkty, czy żywność ekologiczna jest zdrowsza i jak kupować zdrową żywność. Ponadto sprawdzisz, jakie certyfikaty na żywność ekologiczną mamy w naszym sklepie. W ten sposób zyskasz pełen kontekst, aby świadomie wybierać produkty EKO.

Po przyprawy sięgamy zwykle po to, aby nadać potrawom więcej smaku i aromatu. A przecież wiele z nich od wieków wykorzystywano w celach prozdrowotnych. Dziś, w dobie świadomego odżywiania, coraz częściej zwracamy uwagę na to, co znajduje się na naszych talerzach także w kontekście dodatków. Jakie korzyści mogą przynieść naturalne przyprawy?

Pamiętasz smak i zapach świeżych, letnich owoców? Jak soczyste truskawki prosto z krzaka, słodkie maliny czy orzeźwiające borówki, które w kilka chwil znikają z miseczki… Problem w tym, że sezon na nie mija bardzo szybko. Co zrobić, by cieszyć się ich naturalnym smakiem przez cały rok? Rozwiązanie jest proste i ukryte w procesie, który brzmi jak z laboratorium, a w rzeczywistości jest jednym z najdelikatniejszych sposobów konserwacji żywności. Mowa o liofilizacji – technologii, która pozwala zamknąć lato w małym, chrupiącym kawałku owocu.

Zabieganie, szybki styl życia i brak czasu na przygotowanie posiłków sprawia, że w większości sięgamy po żywność przetworzoną, której spożywanie prowadzi do powstawania chorób cywilizacyjnych takich jak otyłość, nadciśnienie tętnicze, czy cukrzyca.

Aby zapobiec tym chorobom należy więc zmienić swoje nawyki żywieniowe i wprowadzić do codziennej diety zdrową żywność.

 Wśród celebrytów panuje moda na zdrową żywność. Ale czy zastanawiałaś się co to znaczy zdrowa żywność i czy warto wprowadzić ją u siebie na stałe ?