Certyfikat BIO stanowi urzędowe potwierdzenie, że produkt został wytworzony zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, czyli bez syntetycznych pestycydów, nawozów sztucznych, GMO oraz chemicznych dodatków. Czym więc w praktyce jest żywność ekologiczna i czy warto wybierać ją zamiast standardowych produktów spożywczych?

W dalszej części znajdziesz konkretne informacje o tym, jak rozpoznać ekologiczne produkty, czy żywność ekologiczna jest zdrowsza i jak kupować zdrową żywność. Ponadto sprawdzisz, jakie certyfikaty na żywność ekologiczną mamy w naszym sklepie. W ten sposób zyskasz pełen kontekst, aby świadomie wybierać produkty EKO.

Pamiętasz smak i zapach świeżych, letnich owoców? Jak soczyste truskawki prosto z krzaka, słodkie maliny czy orzeźwiające borówki, które w kilka chwil znikają z miseczki… Problem w tym, że sezon na nie mija bardzo szybko. Co zrobić, by cieszyć się ich naturalnym smakiem przez cały rok? Rozwiązanie jest proste i ukryte w procesie, który brzmi jak z laboratorium, a w rzeczywistości jest jednym z najdelikatniejszych sposobów konserwacji żywności. Mowa o liofilizacji – technologii, która pozwala zamknąć lato w małym, chrupiącym kawałku owocu.

Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia? Dla wielu z nas poranny pośpiech sprawia, że wybieramy coś na szybko – najczęściej przypadkowego i mało odżywczego. Tymczasem musli to jedna z najprostszych, a jednocześnie bardziej wartościowych opcji na zdrowy początek dnia. Co właściwie sprawia, że ten niepozorny miks zbóż i dodatków zdobył serca dietetyków i osób dbających o zdrowie?

Wiele osób sięga po suszone owoce z przekonaniem, że to zdrowa i naturalna przekąska. Trudno się dziwić – są smaczne, poręczne, długo zachowują świeżość i nie wymagają obróbki. Jednak wraz z rosnącą popularnością tych produktów pojawiają się pytania: czy suszone owoce są zdrowe? Czy można je jeść bez ograniczeń, zwłaszcza na diecie?

Zabieganie, szybki styl życia i brak czasu na przygotowanie posiłków sprawia, że w większości sięgamy po żywność przetworzoną, której spożywanie prowadzi do powstawania chorób cywilizacyjnych takich jak otyłość, nadciśnienie tętnicze, czy cukrzyca.

Aby zapobiec tym chorobom należy więc zmienić swoje nawyki żywieniowe i wprowadzić do codziennej diety zdrową żywność.