Są takie składniki, które w kuchni po prostu działają – i smakowo, i zdrowotnie. Masła keto właśnie do nich należą. Są proste w składzie, nie zawierają dodatków, a przy tym są maksymalnie uniwersalne. Niezależnie od tego, czy jesteś na diecie ketogenicznej, czy po prostu chcesz ograniczyć przetworzoną żywność, w tej kategorii znajdziesz produkty, które możesz spokojnie włączyć do codziennego menu. Masła klarowane, ghee z dodatkiem przypraw, wszystko to znajdziesz w ofercie Stacji Bio. Szukasz tłuszczu, który dobrze znosi wysokie temperatury, wspiera trawienie i świetnie smakuje? Poznaj nasz asortyment.

Czym są masła klarowane keto i dla kogo są przeznaczone?

Na diecie ketogenicznej tłuszcz to nie dodatek, lecz główny składnik energetyczny. Dlatego tak ważne jest, żeby był dobrej jakości, stabilny termicznie i łatwy do strawienia. Masła ketogeniczne, w tym masła klarowane ghee, sprawdzają się tutaj idealnie. Powstają poprzez powolne podgrzewanie masła tradycyjnego, z którego oddzielane są białka mleczne i woda. Zostaje czysty tłuszcz, o pięknym zapachu, bursztynowej barwie i długim terminie przydatności. Co je wyróżnia:

• nie zawierają laktozy ani kazeiny i są dobrze tolerowane przez organizm,

• mają wysoki punkt dymienia, dlatego nie przypalają się podczas smażenia i pieczenia,

• są naturalnie bogate w kwasy tłuszczowe wspierające metabolizm,

• nie wymagają przechowywania w lodówce nawet po otwarciu.

To produkty, które można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni, ale też w rytuałach typu „kawa kuloodporna”.

Masła keto – co dokładnie znajdziesz w ofercie Stacji Bio?

W tej kategorii zebraliśmy masła klarowane keto, które nadają się zarówno do gotowania, jak i do bezpośredniego spożycia. Produkty są naturalne, bez konserwantów, przygotowane według tradycyjnych receptur inspirowanych ajurwedą. Każde z nich ma inną nutę smakową i inne zastosowanie. Oto, co u nas znajdziesz:

• Masło klarowane ghee – czyste, klasyczne masło do smażenia, gotowania, pieczenia i codziennego użytku,

• Kokosowe masło klarowane ghee – połączenie tłuszczu kokosowego z ghee, o neutralnym smaku, idealne do słodkich i orientalnych dań,

• Ziołowe masło klarowane ghee – z dodatkiem ziół, idealne do dań warzywnych i mięsnych,

• Masło ghee z kardamonem i cynamonem – aromatyczne, lekko słodkawe – stworzone z myślą o kawie, naparach, deserach i wypiekach.

Każde z maseł sprzedawane jest w szklanym słoiku. To prosty wybór.

Jak wykorzystać masła ketogeniczne w kuchni?

Masła klarowane i masła ghee to produkty, które świetnie wpisują się nie tylko w założenia diety keto, ale też w styl życia osób, które cenią zdrowe, nieprzetworzone składniki. Można je stosować zamiast zwykłego masła, oleju kokosowego czy oliwy i to dosłownie w każdej sytuacji. Przykładowe zastosowania:

• do smażenia – ghee dobrze znosi temperaturę i nie przypala się jak zwykłe masło,

• do pieczenia – idealne do ciast, kruchych spodów i wypieków bez laktozy,

• na kanapkę – ziołowe ghee świetnie komponuje się z chlebem na zakwasie,

• do kawy – masło z cynamonem i kardamonem to świetna baza do kuloodpornej kawy,

• do ryżu, kasz i warzyw – wystarczy dodać łyżeczkę ghee do gorącego dania, by podbić smak.

Niektórzy stosują ghee również w celach prozdrowotnych, np. jako element postów, detoksu czy ajurwedyjskiej diety.

Masła keto – sklep

Nie musisz być na keto, żeby sięgnąć po masło klarowane. Wystarczy, że szukasz produktu, który jest stabilny, dobrze się przechowuje, ma wyrazisty smak i naprawdę się sprawdza w kuchni i codziennym życiu. Masła ketogeniczne to świetna alternatywa dla zwykłego masła, oleju czy margaryny, niezależnie od tego, czy robisz śniadanie, pieczesz ciasto, czy przygotowujesz zdrową kolację. Zamów masło klarowane ghee ze Stacji Bio i przekonaj się, jak niewielka zmiana może zrobić dużą różnicę w Twojej kuchni.