W domowej kuchni warto mieć pod ręką produkty, które są i zdrowe i wszechstronne. Rośliny strączkowe należą właśnie do tej kategorii – to prawdziwi bohaterowie kuchni roślinnej i nie tylko. W Stacja Bio znajdziesz strączki w dużych, ekonomicznych opakowaniach, prosto z dobrego źródła. Sprawdź, co mamy w ofercie i zobacz, jak łatwo uzupełnić domową spiżarnię o trwałe, uniwersalne i wartościowe składniki.

Dlaczego warto włączyć strączki do codziennej diety?

Strączki to podstawa zbilansowanego, sycącego posiłku – niezależnie od tego, czy jesz zgodnie z założeniami diety wegańskiej, wegetariańskiej, czy po prostu chcesz od czasu do czasu odciążyć organizm od mięsa. Są bogate w białko, błonnik, witaminy z grupy B i minerały, a przy tym sycą na długo i wspierają dobre trawienie. Dobrze przygotowane, są też lekkostrawne i bardzo uniwersalne w kuchni. Co ważne, mają długi termin przydatności, więc możesz je spokojnie przechowywać i sięgać po nie, kiedy tylko masz ochotę na coś prostego i pożywnego.

Strączki – sklep, w którym jest to, czego szukasz

W Stacja Bio dostępne są rośliny strączkowe w czystej postaci – bez dodatków, w dużych 1-kilogramowych opakowaniach, idealnych do gotowania, mielenia czy pieczenia.

W ofercie znajdziesz:

• Ciecierzycę – zawiera ok. 20 g białka i 17 g błonnika w 100 g suchego produktu, a do tego sporo żelaza, fosforu i witaminy B9.

• Groch łuskany – dostarcza około 23 g białka i 26 g błonnika na 100 g, bogaty w potas, cynk i witaminy z grupy B.

• Soczewicę zieloną – ma około 24 g białka, 11 g błonnika i niski indeks glikemiczny. Dodatkowo zawiera magnez, żelazo i kwas foliowy.

• Soczewicę czerwoną – lekkostrawna, z 25 g białka i aż 30 g błonnika na 100 g, doskonałe źródło żelaza i manganu.

To produkty, które wspierają odporność, pomagają utrzymać sytość na długo i świetnie wpisują się w diety wegetariańskie, wegańskie czy redukcyjne. Pozwalają one tworzyć posiłki tanie, zdrowe i naprawdę smaczne – nawet wtedy, gdy nie masz wiele czasu na gotowanie.

Pomysły na wykorzystanie roślin strączkowych

Strączki można wykorzystać na dziesiątki sposobów – od prostych dań po eksperymenty kuchni świata. Oto kilka inspiracji:

• soczewica czerwona na szybki dhal z mlekiem kokosowym i przyprawami,

• ciecierzyca do klasycznego hummusu albo pieczona jako chrupiąca przekąska,

• groch na tradycyjny groch z kapustą lub kremową zupę grochową,

• soczewica zielona jako baza do wege pasztetów albo burgerów,

• wszystkie strączki do sałatek, curry, dań jednogarnkowych czy jako dodatek do kasz i ryżu.

Dzięki dużym opakowaniom możesz gotować od razu na więcej porcji i część zamrozić lub wykorzystać następnego dnia w nowej formie.

Rośliny strączkowe – sklep Stacja Bio

W Stacja Bio stawiamy na produkty, które ułatwiają zdrowe życie – po prostu dobre, roślinne i sprawdzone. Strączki dostępne w ofercie to kuchenny pewniak, który zawsze się przydaje: do obiadu, do lunchboxa, do pasty na kanapkę czy rozgrzewającej zupy. Zamów strączki w dużym opakowaniu i przekonaj się, jak łatwo gotować prosto i zdrowo.